Un café sans les désavantages 

Le café aux champignons, ou "mushroom coffee", est une tendance qui prend de plus en plus d'ampleur en Californie, dans les pays scandinaves et en Asie.

Mais attention, il ne s'agit pas de simples champignons que l'on trouve en cuisine ! Le café aux champignons contient des champignons adaptogènes et médicinaux, utilisés depuis plus de 2000 ans dans les traditions médicinales asiatiques pour leurs nombreux bienfaits sur l'énergie physique et sur le cerveau. 

1. La meilleure alternative au café 

Les champignons adaptogènes, lorsqu'ils sont ajoutés sous forme d'extraits au café, permettent de contrebalancer certains effets négatifs du café traditionnel, comme la nervosité.

Ces champignons apportent des bienfaits supplémentaires, transformant ainsi notre premier geste de la journée en une véritable potion de bien-être. Tout comme le matcha, qui est reconnu pour ses propriétés énergisantes sans nervosité ou palpitations, le café aux champignons offre des avantages similaires, mais avec des bénéfices accrus pour le cerveau, tout en conservant le goût classique du café.

De plus, le café aux champignons atténue les effets négatifs de la caféine. En effet, une tasse de café aux champignons contient moins de caféine que celle d'une tasse de café classique.

2. Les trois champignons essentiels du café aux champignons

Pour que votre café aux champignons soit véritablement efficace, il doit contenir trois types de champignons adaptogènes : le reishi, le cordyceps et le lion’s mane (aussi appelé hericium). Il est essentiel de vérifier les étiquettes des produits pour s'assurer qu'il contient des extraits de ces 3 champignons adaptogènes.

Reishi

Le reishi est connu pour ses effets sur le sommeil, la gestion du stress et la santé intestinale. Des études montrent que le reishi peut aider à réduire l'anxiété et à favoriser un sommeil réparateur, essentiel pour une bonne récupération et un équilibre émotionnel. Le reishi peut également améliorer la digestion et renforcer le système immunitaire.

Lion’s Mane (Héricium)

Le lion’s mane contient des composés neuroprotecteurs puissant, reconnus pour améliorer la concentration et la clarté mentale. Il stimule la production du facteur de croissance nerveuse (NGF), essentiel pour le maintien et la régénération des neurones. Cela en fait un allié de choix pour ceux qui cherchent à améliorer leur clarté mentale, leur créativité et leur concentration. Des recherches indiquent également que le lion’s mane pourrait avoir des effets bénéfiques sur les maladies neurodégénératives.

Cordyceps

Le cordyceps est célèbre pour ses propriétés énergisantes et son impact sur la performance physique et mentale. Il aide à combattre la fatigue et améliore l'endurance, ce qui le rend idéal pour les sportifs et les personnes très actives. De plus, le cordyceps est connu pour stimuler la libido et améliorer la vitalité générale. Des études montrent qu'il peut augmenter la production d'ATP, c'est a dire "l'énergie des cellules", ce qui explique ses effets stimulants.

 

Boire du café aux champignons est bien plus qu'une simple mode. C'est une façon innovante et saine de profiter des bienfaits du café tout en intégrant les propriétés curatives des champignons adaptogènes.

Chez mana Lab, notre Magic Coffee permet de transformer votre première habitude matinale en un geste de self-care pour le cerveau et le corps. 

3. Pourquoi boire du café aux champignons ?

👉 Parce que nous avons tous le même réflexe au saut du lit … prendre un moment (presque sacré) pour émerger doucement grâce à une tasse de café ☕️ 

👉 Le format liquide permet aux actifs des champignons adaptogènes d'être assimilés plus rapidement car il ne nécessite pas de dissolution dans l'estomac.

👉 La caféine entraîner naturellement une légère vasodilatation, ce qui augmente le flux sanguin dans le corps, favorisant l'absorption des composés actifs.

🤝 Ensemble, café et champignons ont un effet dit "potentialisateur". C'est a dire que les composés des extraits de champignons et du café, impactent positivement les voies neuronales associées à la cognition, au stress et à l’humeur.

Enfin, le CAFE AUX CHAMPIGNONS  permet de profiter du bon goût du café, sans ressentir les effets négatifs du café tout en bénéficiant des bienfaits des champignons adaptogènes.

Il a pour objectif de soutenir les fonctions cognitives et physiques mais est aussi un véritable rituel. Un geste simple que nous faisons tous au saut du lit et qui, grâce à nos 3 champignons adaptogènes (Reishi, Lion's mane et Cordyceps) se transforme en une habitude positive et saine. 

 

Pour aller plus loin ... 

4. Les avantages du café aux champignons

 Réduction des effets secondaires : Les champignons adaptogènes, tels que le Reishi et le Cordyceps, possèdent des propriétés régulatrices qui peuvent aider à atténuer les effets indésirables de la caféine, comme l'anxiété et l'agitation. Par exemple, le Reishi est connu pour ses effets apaisants sur le système nerveux, aidant à réduire l'anxiété et à favoriser un état de calme mental.

Réduction de la sensibilité à la cafeine : Les champignons adaptogènes agissent de manière régulatrice et adaptative, ce qui signifie qu'ils peuvent aider à équilibrer les réponses du corps au café. Ils peuvent ainsi aider à moduler la réponse du corps à la caféine, aidant ainsi à atténuer les effets indésirables chez les personnes sensibles.

Réduction de l'impact sur la pression artérielle : Certains champignons adaptogènes, comme le Cordyceps, ont démontré des propriétés de régulation de la pression artérielle. Ils peuvent aider à maintenir une pression artérielle saine et équilibrée, ce qui peut contrebalancer l'effet temporaire de la caféine sur la pression artérielle.

Baisse des interférence avec le sommeil : Les champignons adaptogènes sont souvent utilisés pour soutenir la santé du sommeil. Le Reishi, par exemple, est réputé pour ses effets relaxants et peut aider à favoriser un sommeil profond et réparateur, même en présence de caféine consommée plus tôt dans la journée. Attention tout de même, un café consommé tard dans l'apres midi aura tout de même un effet néfaste sur le sommeil.

Baisse de la dépendance : Si votre but est de faire baisser votre consommation de caféine, alors vous avez toqué à la bonne porte !

Les champignons adaptogènes peuvent aider à atténuer les symptômes de sevrage associés à une réduction de la consommation de caféine. Ils soutiennent l'équilibre du système nerveux et peuvent ainsi réduire les maux de tête et l'irritabilité souvent associés à la diminution de la consommation de caféine. 

Amélioration des fonctions cognitives : Le Lion's Mane est réputé pour ses effets positifs sur la mémoire, la concentration et la clarté mentale. En combinant le café avec le Lion's Mane, on peut potentialiser les effets stimulants du café tout en bénéficiant des propriétés neuroprotectrices du Lion's Mane. Cela se traduit par une meilleure performance cognitive, une concentration accrue. 

Augmentation de l'endurance et de la performance physique : Le Cordyceps est largement utilisé dans les cercles sportifs pour améliorer l'endurance et la performance athlétique. En combinant le Cordyceps avec le café, qui est déjà reconnu pour ses effets stimulants sur la performance physique, il est donc possible de maximiser ces effets et fournir une énergie soutenue et durable pendant une activités physiques.

Stabilisation des niveaux d'énergie : Contrairement à la caféine, qui peut parfois entraîner des pics d'énergie suivis de chutes brutales, le Cordyceps agit de manière plus régulée et soutient des niveaux d'énergie stables sur une période prolongée. En intégrant le Cordyceps dans un café au champignon, on peut créer une source d'énergie plus équilibrée et durable, idéale pour une utilisation tout au long de la journée sans les fluctuations d'énergie associées à la caféine seule.

Réduction de la fatigue mentale : Le Cordyceps est également connu pour ses effets sur la fatigue mentale. En combinaison avec le café, le Cordyceps peut aider à maintenir une performance mentale optimale et à réduire la fatigue mentale, même lors de tâches cognitivement exigeantes.

Réduction du stress et de l'anxiété : Le Lion's Mane a également été associé à des effets anxiolytiques et antidépresseurs. En combinaison avec le café, qui peut parfois entraîner de l'anxiété chez certaines personnes sensibles, le Lion's Mane peut aider à atténuer les sentiments d'anxiété et à favoriser un état mental plus calme et équilibré.

Protection du cerveau et soutien à la santé neuronale : Les composés bioactifs présents dans le Lion's Mane ont démontré des effets protecteurs sur les cellules cérébrales et peuvent favoriser la croissance et la régénération des neurones. Associé aux propriétés antioxydantes du café, cette combinaison peut aider à protéger le cerveau contre les dommages oxydatifs et à soutenir une fonction cérébrale optimale à long terme.